血糖偏高的人常在餐后感到疲惫，担心米饭馒头升糖快，其实选对食物既能满足口腹之欲，又能稳住血糖，全谷物是控糖首选，燕麦富含β-葡聚糖，能在肠道形成凝胶，延缓葡萄糖吸收，早餐用燕麦片替代白粥，搭配牛奶和少量坚果，饱腹感强且血糖波动小，糙米、藜麦等粗粮保留了更多膳食纤维，煮饭时掺一半白米，既能改善口感，又能延缓糖分释放，蔬菜中的苦瓜和菠菜值得多选，苦瓜含有的苦瓜皂苷类似胰岛素活性，凉拌或清炒皆宜；菠菜富含镁元素，能提高胰岛素敏感性，避免血糖骤升，优质蛋白不可少，鸡蛋、鱼肉等消化慢，不会引起血糖快速上升，蒸鱼、水煮蛋都是简单又健康的做法，健康脂肪如橄榄油、坚果中的不饱和脂肪酸，能改善胰岛素抵抗，每天一小把原味坚果或凉拌菜加半勺橄榄油，有助于稳糖，控糖不是只吃某一种食物，而是均衡搭配，每餐七分饱，加上适量运动,血糖才能稳稳降下来。